Salát pejska a kočičky s chřestem

Zas to sem naflákám všecko najednou. No jo, celá já.... Takže jsme se s tetou rozhodly, že po všem tom koláčování uděláme salát (to bylo v sobotu). Byl to takový mišmaš á la pejsek s kočičkou. Ale byl moc dobrý!

Potřebujeme:

Listový baby špenát čerstvý - od oka 2 hrsti

rukola - 2 hrsti

kukuřice - velká plechovka

2 hrsti cherry rajčat

1 zelené jablko na malé plátky

vejce natvrdo

chřest

Zálivka:

Vývar z chřestu - zní to divně, ale bylo to moc dobré - co já vím, 1-2 dcl

olivový olej

balsamico

sůl

pepř

další koření dle chuti případně

Uvaříme chřest dle návodu, v provázku (ne modrém jako Bridget Jones), asi 7 minut. Slijeme, ale vývar si necháme na zálivku. No a smícháme všechno dohromady a zalijeme zálivkou. My jsme daly ještě péct pidi brambory a podávaly to dohromady. Mňam.

Vanda