Nejjednodušší jahodové knedlíky

V pondělí nám opět začíná zkouškové, tak proč si ho neoživit včera vyzkoušeným superjednoduchým receptem na jahodové knedlíky z tvarohového těsta. Mezi učením u Evíny jsme si asi tak na 15 minut odskočily do kuchyně a ukuchtily tuhle dobrotu. Sice je to fakt jednoduché a zná to asi opravdu každý, ale proč to znova nezmínit, třeba na to někdo dostane takovou chuť jako já po zhlédnutí fotky na http://inkitchenopen.blogspot.cz/, odtud jsem taky čerpala "recept", který tvoří dvě ingredience. No je to prostě strašně složité.

Takže teda na asi sedm knedlíků potřebujeme:

vaničku tvarohu (250 g), my jsme dělaly dávku ze 3 vaniček

100g dětské krupičky (u nás teda 300g)

špetka soli

Tvaroh a krupici se špetkou soli smícháme, dokud nevznikne nelepivé těsto, které se netrhá. Naplníme ovocem, my jsme daly jahody - obešly jsme 3 obchody a nikde neměli čerstvé - wtf, tak jsme daly mražené, achjo. :-/ Ale popravdě se s těmi mraženými dost dobře pracovalo. Z těsta uděláme válec - knedlík - a z něj odkrajujeme kousky, které rozplácneme na placku, vložíme ovoce a zakoulíme do koule. Necháme odpočinout chvíli a pak vaříme ve vroucí vodě, dokud nevyplavou a pak ještě chvíli.

My jsme mezitím rozpustily máslo, ušlehaly tvaroh s cukrem a zbylé jahody rozpustily na omáčku. Bylo to vý_bor_né.

Královsky jsme si pochutnaly.

Vanda (a Evi) :-)